日清 滑嫩卡士達布丁粉 55g

(1)カラメルソースを入れる

・型4個に均等にカラメルソースを流し入れます。

・型の底面全体に広がらなくても、プリン液を注ぐと自然に広がります。

(2)混ぜる

・鍋にミックス、牛乳、卵黄を入れ、泡立器でよく混ぜ合わせます。

・ミックスが完全に溶けきるまでしっかり混ぜます。

(3)しっかりと加熱する

・鍋を中火にかけ、木べらでよくかき混ぜながら加熱し、しっかり沸騰したら弱火にして、さらに1分間加熱します。

・鍋の中心部まで完全に沸騰させてください。

(4)冷やす

・型に静かに均等に流し入れ、あら熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。

【原材料】

(プリンミックス)

砂糖（国内製造）、砂糖調整品（砂糖、脱脂粉乳、食塩）、ぶどう糖、乳等を主要原料とする食品、卵黄粉、ゼラチン、寒天、卵白粉、植物油脂／加工でん粉、ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、クチナシ色素、アナトー色素、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む） ＜カラメルソース＞砂糖、水あめ／香料

【栄養成分】

1箱(55g)当り

エネルギー 212kcal

たんぱく質 2.6g

脂質 1.4g

炭水化物 47.2g

食塩相当量 0.32g



【製作方法】

(1) 焦糖漿

‧4個相同大小的容器中方入焦糖漿。

‧讓容器內糖漿均勻分布後，倒入布丁液。

(2) 混合

‧把調理包、牛奶、蛋黃放入鍋內、用打蛋器混合。

‧請徹底地將所有材料混合

(3) 加熱

‧用中火加熱煮至沸騰後關小火，再煮1分鐘。

‧請確定整鍋中皆有沸騰。

(4) 冷卻

‧將煮好的食材均勻地倒入容器中，等降溫後放進冰箱1小時以上。

【商品成份】

(布丁粉)

砂糖,砂糖調製品(砂糖,脫脂奶粉,食鹽)葡萄糖,奶製品(全脂奶粉,濃縮牛奶,乳粉),雞蛋黃粉,豬皮明膠,洋菜,雞蛋白粉,植物油脂[棕櫚油(牛乳蛋白,糊精),乾酪素鈉,小麥澱粉,大豆卵磷脂],羥丙基磷酸二澱粉,鹿角菜膠,刺槐豆膠,香料,黃梔子色素,婀娜多,脂肪酸甘油酯,大豆卵磷脂,焦糖醬[砂糖,麥芽糖,香料].

【營養標示】

每1份量 55公克

熱量 211.8大卡

蛋白質 2.6公克

脂肪 1.4公克

碳水化合物 47.2公克

食鹽 0.32g